Tag: Minimalisme

  • Eenvoud is niet eenvoudig

    Sushi Morikawa - eenvoud

    Door mijn goede vrienden Rutger en Jort heb ik kennisgemaakt met Sushi Morikawa. Een klein restaurant aan de Baliestraat in Den Haag, gespecialiseerd in de sushi-stijl van Osaka.

    Het eten bij Morikawa is geweldig. Er wordt niets verbloemd met grote hoeveelheden knoflook, wasabi en soja. Elke sushi heeft een unieke smaak. Heerlijk en subtiel.… Lees verder

  • De visser en de zakenman

    Katsushika HokusaiPas geleden kwam ik het onderstaande prachtige verhaal tegen via de blog van Paulo Coelho. Het origineel is geschreven door Heinrich Böll en in honderden varianten verspreid over het Internet. In het verhaal zie ik de principes van judo toegepast in het dagelijks leven.

    Het gaat voor mij over het trouw blijven aan jouw eigen dromen door niet deel te nemen aan de ratrace om meer.… Lees verder

  • Dromen over sushi en het vinden van jouw passie

    Jirō Ono

    Mijn blogs laat ik meestal proeflezen door experts. Laatst kreeg ik een interessante reactie van Richard de Bijl op een blog. Hij is namelijk nog steeds bezig met het ontwikkelen van zijn judo en lesgeven op 64-jarige leeftijd.

    Jiro Dreams of Sushi

    Ik moest denken aan de film over Jirō Ono, Jiro Dreams of Sushi.… Lees verder

  • Weniger aber besser

    Weniger aber besser / Less is more

    De kracht van budo ligt in de toepassing van zijn principes in het dagelijks leven. Op deze manier biedt het beoefenen van budo meerwaarde. Dit maakt het trainen in krijgskunsten meer dan alleen een recreatieve bezigheid.

    Het toepassen van budoprincipes is wellicht niet voor iedereen evident. Ik lever graag een bijdrage door het aanbieden van praktische handvatten.… Lees verder

  • Niet het vele is goed, maar het goede is veel

    Het kan de wijsheid van een grootouder zijn of op een tegeltje staan. “Niet het vele is goed, maar het goede is veel.” Ik hoorde deze uitspraak gisteravond in de auto op de radio, waar het over lekker eten ging. De stelling was dat gevarieerde voeding gezonder is, dan het volgen van alle trends en veel van hetzelfde voedingsmiddel te nuttigen.… Lees verder

  • Een blauwtje lopen

    Judo training at Kodokan

    Alhoewel blauwe judopakken alleen zijn bedoeld voor (inter)nationale wedstrijden, zijn er nog steeds mensen die een blauw judopak aantrekken naar de training. Zelfs op examens heb ik deelnemers haastig zien onderhandelen met andere judoka voor het lenen van een witte judogi, want examens worden alleen afgenomen in een wit judopak. Waarom maakt de kleur uit?… Lees verder

  • Klassiek en romantiek

    Golden Earring

    Kun je nog wel genieten als je alle details kent? Dat is een vraag die mij de afgelopen tijd bezig heeft gehouden. Voor mijn verjaardag vorig jaar kreeg ik van mijn vrienden een bezoek aan de theatervoorstelling van de Golden Earring cadeau. Op 3 februari 2015 was het eindelijk zover. Het concert waar ik zo naar uitkeek!… Lees verder

  • Bewuster leven met judoprincipes

    Bovenstaande nummer is uiteraard Badlands van Bruce Springsteen. Ik heb “The Boss” live mogen aanschouwen tijdens Pinkpop 2012. Wat een brok energie. Bruce kan als geen ander rake teksten zingen op prachtige muziek en dit overbrengen op zijn publiek. Badlands is één van mijn favoriete nummers van Springsteen. Voor mij gaat dit nummer over het niet uitstellen van het leven tot later, maar genieten van elk moment en controle over het leven nemen.… Lees verder